Erfahrene Frauenhände besticken Kleidung und Teppiche auf dem Webstuhl, arbeiten an Filindeu und anderen traditionellen Teigwaren und dekorieren Pintaubrote, die „de sos maistos“. Sie produzieren mit viel Sorgfalt Keramikvasen, führen Intarsien „arresolzas“ aus und kreieren filigranen Schmuck. In den Küchen der Cortes wird das Carasau gebacken und die gefüllten pan'e saba, pistiddu und durchicheddos zubereitet. Die Schreiner schnitzen das Holz der Sas Cascias, die Schmiede schlagen meisterhaft das Eisen, die Bauern pressen die gerade geernteten Trauben und die Hirten bereiten den Ricotta zu. Unterdessen genießen die Gäste die atemberaubenden Aussichten und probieren die gastronomischen Köstlichkeiten, begleitet von vollmundigen Weinen. Und sie unterhalten sich mit den Handwerkern, um die Bräuche von damals zu entdecken. Der Herbst in Barbagia ist eine Reise in das „Herz“ von Sardinien, eine Wanderausstellung über die Authentizität und Traditionen des Gebiets. Die Wochenenden in den vier Monaten werden durch kulturelle Exzellenz, Kunsthandwerk, und önogastronomische Spezialitäten belebt. Alles in den Haus-Höfen der Dörfer und Städte. Jede Gemeinde mit ihren Berufungen.
Es beginnt mit Bitti, der Heimat des canto a Tenore, Unesco-Erbe. Hier hat die nuragische Zivilisation ein einzigartiges Denkmal errichtet: das Wahlfahrtskirchen-Dorf auf Romanzesu. Dann Oliena: ihre herzliche Gastfreundschaft wird Sie zu Orten führen, die in der Zeit stehen geblieben zu sein scheinen, Hier werden Sie antike Kirchen, Textilien, Juwelen in Filigran, Pecorino und Nepente entdecken. Am folgenden Wochenende kommen Sarule, berühmt für ihre kostbaren und farbenfrohen Teppiche. Am folgenden Wochenende kommen. An den gleichen Tagen findet die Ausstellung Austis statt, ein Dorf, in dem Wissen und Traditionen aus den benachbarten Gebieten aufeinandertreffen. Am folgenden Wochenende wird Orani, die Heimat von Handwerkern, großen Künstlern und Intellektuellen zu sehen sein. Eine mysteriöse und surreale Aura der Stille schwebt über Lollove, der Inspiration für große Schriftsteller. In Dorgali treffen die Supramonte-Berge auf das kristallklare Meer des Küstendorfes Cala Gonone: Sie werden eine außergewöhnliche Vielfalt an Landschaften und Sehenswürdigkeiten auffinden. Drei Dörfer eröffnen den Oktober. Lula, am Fuße des kalkhaltigen Riesen Monte Albo, ein Ort der prähistorischen Schätze, der Industriearchäologie und der antiken Kultstätten; Meana Sardo, ein Dorf von Häusern mit gewölbten Portalen und „spanischen“ Umrandungen, umgeben von Legenden über Janas, und Orotelli, der Heimat von sos cambales, klassische Stiefel aus handgefertigtem Leder.
Oktober geht weiter mit Tonara, die Stadt des Nougats und der Kuhglocken (Sonaggias), ein Ort der Ausflüge durch alte Wälder; Onanì, in das neben der Nuraghe Santu Pretu wurde im XI Jahrhundert die Kirche San Pietro gebaut, und Gavoi, zwischen Bergen und dem Gusana-See. Von den Balkonen seiner Steinhäuser aus treten Schriftsteller und Künstler während der Isola delle storie (Insel der Geschichten) auf. In der zweiten Oktoberhälfte kommen die Naturdenkmäler von Orgosolo dran: die Schlucht über Suercone und der Canyon über Gorropu. Die murales (Wandmalereien) färben die Häuser und schaffen ein Freilichtmuseum. In Sorgono lernen Sie die außergewöhnliche Ausrichtung der Menhire Biru e’ Concas kennen. Das immense Naturerbe von Belvì schlängelt sich durch Kalksteinabsätze und Gennargentu. Hier kommt der Trenino Verde vorbei, der im alten Bahnhof des Dorfes de is caschettes, köstliche Süßigkeiten der Braut, Station macht. Der Oktober endet mit den märchenhaften Landschaften von Aritzo, zwischen Kastanienwäldern und Carapigna (köstliches Sorbet), und mit die typischen Masken des Boes und Merdules von Ottana.
Desulo weiht den November ein, das sich vor allem durch seine fein bestickten Schals auszeichnet. In Mamoiada werden Sie den intensiven Duft der Weinberge wahrnehmen: das ist das Land des Weins, der Sie während der Riten der Mamuthones und Issohadores begleiten wird. Zu Fuß, mit dem Fahrrad oder zu Pferd folgen Sie den Pfaden der Hirten. In Ovodda findet man unberührte Natur, gesunde Luft und ein Klima, dass diesen Ort zum „Dorf der Hundertjährigen“ macht. Die Strada Romana und die Wanderwege erzählen von einem Ort, der schon immer ein Transitweg für die Völker war. Dann die architektonischen Juwelen des Dorfes der Diplomierten, Olzai, im Rampenlicht. Symbolstadt der Kultur und Traditionen, ist Nuoro das sardische Athen. Sie machen eine kulturelle Reise durch die Museen der Stadt, die vom Berg Ortobene dominiert wird. In Tiana tragen echte Produkte und das Gemeinschaftsgefühl zu gesundem und langen Leben bei. Es ist berühmt für seine Mühlen und Webstühle, wo die „Orbace“ (ein Wollstoff) hergestellt wurde. Mitte November stehen dann das Licht und die Farben von Atzara. In einem Labyrinth von Gassen entdecken Sie mittelalterliche Häuser mit von sos picapedres geschnitzten Fassaden. Der Blick verliert sich auf den weiten Weinbergen und Kirschbäumen: Viele Künstler haben sich von ihnen inspirieren lassen. Der November wird abgeschlossen mit Lodine, ein neuer Eintrag in das Ausgabe, mit Wald, Quelle und Naturmonumente, und Ollolai, das der Legende nach die Residenz von Ospitone, dem König der Barbaricini (6. Jahrhundert) war. Affodillkörbe, die von den Frauen des Dorfes verwoben werden und s‘istrumpa, Kampf vielleicht nuragischen Ursprungs sind seine Symbole.
Der Dezember beginnt mit Gadoni und Oniferi. Die Ressourcen von Funtana Raminosa haben die Geschichte von Gadoni geprägt: Die Nuragogen schmolzen dort Kupfer, die Karthager und Römer gruben dort Bergwerke, die in der Neuzeit wiederverwendet wurden. Auf den Pfaden durch Berge und Wälder, entdecken Sie magische Winkel, wie den Wasserfall s'Istiddiosa. Auch Oniferi wird Sie mit der Tradition des populären Tenorgesangs überraschen, die von religiöser Feierlichkeit bis zur Melancholie der Liebe reicht. Für die freien Tage der Immaculata (Maria Empfängnis am 8. Dezember) ist hier das höchste Dorf der Insel, Fonni, der ideale Ausflugsort. Ein Skigebiet, wo jede Jahreszeit ihre eigenen Farben zeigt: Pfingstrosen, Heckenrose und Purpurfarben umrahmen den Herbst. Der Wasserbau von Gremanu und die Nekropole von Madau sind das wichtigste nuragische Erbe. Die Ausstellung endet mit Orune, das sich durch Korkarbeiten und einer außergewöhnlichen Konzentration prähistorischer Stätten auszeichnet; darunter ist die heilige nuragische Quelle auf su Tempiesu besonders erwähnenswert. An den gleichen Tagen wird in Ortueri der Park Mui Muscas, das Königreich des sardischen Esels und der hohe Glockenturm der parrocchiale di san Nicolò zu sehen sein.
