Stintino

La véritable merveille de Stintino est son littoral constitué d’un collier de plages blanches et d’une oasis naturelle. La plage de La Pelosa est une étape incontournable : fond peu profond, sable impalpable, une tour espagnole et le bleu azur éblouissant et paisible de la mer. Visitez également Capo Falcone, un promontoire d’une beauté violente, un lieu sauvage dont les enfoncements servent de lieu de naissance aux petits du faucon sauvage. La terrasse, perchée à deux cent mètres de hauteur, vous offre un panorama saisissant sur l’île Piana et la côte.

Ce lieu présente la particularité d’offrir une double vue sur le paysage marin : à l’ouest, nous avons une vue sur la mer de l’extérieur, une mer sombre et sauvage, secouée par le vent. À l’est, la vue sur la mer de l’intérieur dévoile des eaux claires et bleu azur qui ourlent les bords blancs de la côte. Le village est né en 1885 sur un petit fjord, lorsque le gouvernement italien y installa un lazzaret ainsi qu’une colonie pénitentiaire. C’est d’ici que dérive l’appellation s’isthintinu, qui signifie « boyaux ». C’est ainsi qu’a été créée la « Communion des 45 », une coopérative de familles de pêcheurs qui donnèrent naissance à un village florissant.

Près du village, se trouvent les anciennes thonaires qui, jusqu’au vingtième siècle, représentaient la principale source de revenus du pays et sont aujourd’hui restaurées pour vous accueillir avec leur charme historique qui s’unit au bleu de la mer. À environ 3 kilomètres du centre, l’étang de Casaraccio, dissimulé entre les collines et la mer, abrite de nombreuses espèces d’oiseaux telles que le Cormoran, la Calandrella, la Sterne et la Garzette. La tradition culinaire de Stintino est basée de manière quasi exclusive sur la pêche : oursins, crustacés, moules et huîtres, sont le trésor de ces rues et ruelles, sans oublier la bottarga di tonno et le polype typique de Stintino. Enfin, si vous aimez pratiquer ou assister à des régates de voile latine, cet endroit est définitivement fait pour vous !