Le strade del torrone

Centro turistico montano della Sardegna, è situato a 800 metri d’altitudine. Il paese è fatto da antiche case in pietra e conserva ancora gli edifici che ospitarono le carceri spagnole. Il museo della Montagna sarda custodisce gli oggetti della cultura agropastorale del paese. Attorno rigogliose foreste di lecci, roverelle e castagni. Nel territorio si trova il monumento naturale di su Texile, formazione calcarea a forma di tacco. È nei dolci che la creatività degli aritzesi si esprime al meglio, con il tradizionale torrone di noci e nocciole e la produzione della famosa carapigna, sorbetto al limone preparato secondo tradizione.