Una delle eccellenze agroalimentari del Medio e Basso Campidano torna a essere protagonista di un appuntamento imperdibile: da giovedì 20 a domenica 23 marzo 2025, Samassi ospita la 35esima edizione della Sagra del Carciofo.
Come da tradizione, alla sagra si associa la Fiera agroalimentare del Medio Campidano, giunta alla XXV^ edizione.
La manifestazione vanta il riconoscimento di 'sagra di qualità', conferito dall'Unione Nazionale Pro Loco d’Italia per l'attività di promozione e tutela delle tipicità locali e del territorio.
Il programma prende il via giovedì 20 con due appuntamenti a cura dell'agenzia Laore Sardegna: alle 9.30 un laboratorio didattico sul carciofo violetto di Samassi rivolto agli alunni della scuola primaria; alle 18, degustazione guidata dei piatti tradizionali a base di carciofo violetto in abbinamento a birre artigianali.
Durante la mattinata di venerdì 21 gli alunni della scuola primaria visitano le dimore storiche Casa Pau e Casa Zara. Nel pomeriggio, tavola rotonda sulla filiera del carciofo e presentazione del docufilm 'Il Violetto di Samassi' del regista Andrea Mura.
Ampio il programma di sabato 22: alle 10 aprono gli stand della Fiera agroalimentare del Medio Campidano nelle vie del centro storico, le case in terra cruda del circuito turistico-esperienziale 'Domus e Lollas' de Samassi e i siti di interesse storico-artistico del paese. In contemporanea, si avviano il tour esperienziale 'Terre del Campidano' - con laboratorio di dolci sardi, pardula, fregula e di pasta fresca sarda - e l'itinerario enogastronomico 'Carciofo Street food' nel centro storico. Dalle 11 alle 13 e dalle 15 alle 17 il gruppo 'Sonus de Beranu' tiene uno show itinerante; alle 11.30 lo chef Alberto Sanna è protagonista di un cooking show nel cortile della biblioteca comunale. Dalle 12.30 i punti ristoro offrono servizio di ristorazione con piatti tipici a base di carciofo, mentre il pomeriggio offre l'esibizione itinerante dei gruppi folk 'Su Pottabi' e 'Sant'Isidoro' di Samassi e lo street food show 'Carciofood' di nuovo a cura dello chef Alberto Sanna.
Domenica 23, di mattina, 44esima edizione della Marcialonga del Carciofo, riapertura degli stand della Fiera, dell'itinerario enogastronomico e delle case in terra cruda, laboratorio di fregula, musica itinerante con i gruppi 'Femminas de Nodas' (anche al pomeriggio) e della banda 'Stanislao Silesu'. A pranzo, come di consueto, possibilità di degustare piatti tipici a base di carciofo, mentre il pomeriggio è dedicato allo street food - con proposta di fregula con carciofo e salsiccia -, evento di home restaurant-social eating (su prenotazione) e musica, con le esibizioni del gruppo folk 'Su Pottabi' e della band 'Marta e il suo gruppo'.
Per maggiori info, visita la pagina facebook Sagra del Carciofo e quella della Pro Loco Samassi.