Paladeando el cannonau

Vino tinto DOC de colores y de aromas intensos y persistentes, se produce a partir de la uva del mismo nombre y puede ser también rosado, licoroso dulce o licoroso seco

entre los perfumes de los viñedos de cannonau

Jerzu, Tortolì, Oliena y Mamoiada, viñedos y bodegas en el corazón de Cerdeña

Recorrido: 125 km

Tiempo de viaje en coche: 2 h 35 min

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"El cannonau"

Jerzu

El pueblo se extiende por las laderas de un taccu calcáreo y está construido en diferentes niveles, formando terrazas. A su alrededor, los viñedos crecen por las empinadas laderas de las colinas. Conocido en toda Cerdeña como ‘la ciudad del vino’, en Jerzu se produce el famoso cannonau, un vino tinto con denominación de origen controlada

Jerzu

Antiguo burgo de Ogliastra, se levanta a 500 metros sobre el nivel del mar, enmarcado en los poderosos altiplanos calcáreos

Tortolì

Pequeño pueblo conocido por una tradición enogastronómica que tiene sus raíces en las actividades agrícolas y pastoriles. En su territorio se producen excelentes vinos con uva cannonau, además de una amplia gama de vinos de aperitivo, de mesa y de postre. Los vinos acompañan platos tradicionales, como los culurgiones, variedad de raviolis elaborados con pasta a base de harina y agua y rellenos de patatas y queso.

Tortoli

Es el principal centro de la costa centro-oriental de Cerdeña, famoso por la belleza de sus playas, la variedad de paisajes, las tradiciones y los...

Oliena

Es un pueblo agrícola conocido por su hermoso paisaje y por el vino. En su territorio se produce un cannonau de óptima calidad, el Nepente, recordado por Gabriele D’Annunzio en su prefacio a la guía ‘Osterie d’Italia’ de Hans Barth (1909): “¿No conoce el Nepente de Oliena ni tan siquiera por su reputación? ¡Ay infeliz! Estoy seguro de que si toma un trago, no deseará marcharse nunca...”.

Oliena

En el Nuorese, en el centro de Cerdeña, enclavado entre montañas y rodeado de bosques y manantiales, un pueblo conserva la esencia y el encanto de...

Mamoiada

En 1770, los virreyes de Saboya se fijaron en Mamoiada por la gran cantidad de viñedos. En el pueblo se produce un excelente cannonau con un aroma especial y un alto grado alcohólico. También es famoso por sus tradicionales personajes de carnaval, los Mamuthones y los Issohadores, y por los maravillosos bosques de robles y castaños que rodean el pueblo.

Mamoiada

Tradición y pasión en el centro de Cerdeña: un pueblo acogedor a 16 kilómetros de Nuoro, donde podrá disfrutar de su vino, sus delicias culinarias,...