晶莹的露珠,在西北风下摇曳的树叶,照耀在葡萄藤上温暖的阳光,滋润葡萄的花岗岩石,世代流传的智慧,时间的流逝丰富了酒桶的内涵,渐渐形成独特风味。这是最真实的葡萄之土——撒丁岛。在此可以品尝撒丁岛本土葡萄,拥有独特的出生,来自非凡的祖先,或者进口葡萄品种,几个世纪以来完美融合撒丁岛气候环境,快前来探索这片拥有百年传统土地的绝佳位置。跟随感官的指引,通过其优质的葡萄产品驰骋这片神奇的领域。美酒将品尝变成引人入胜的体验,使人身临其境,产生多感官的情感和回忆。在参观葡萄酒厂时,能接触整个生产链,可密切了解葡萄酒的特性和质量,并品尝到真实的典型产品。从葡萄园散步到葡萄酒相关活动,可参与所有活动,包括在撒丁岛南部各个中心的开放式酒窖,在Jerzu的Calici sotto le stelle活动,在Ogliastra的Novello葡萄酒节,特别是在Oristanese的Milis葡萄酒节。
由Città del vino 和 Strade del vino协会推广主题旅游路线,发掘法定产区(DOC)和保证法定产区(DOCG)级别的葡萄酒。行程涵盖整个岛屿,每个行程都以葡萄酒的名字命名。卡诺娜(Cannonau)是撒丁岛最具特色的葡萄品种,其生产在中世纪早期就已经得到证实。其原始出生地和历史出生地是Ogliastra和Barbagia。它目前在Trexenta和Gerrei的崎岖山丘中、Marmilla的平缓山丘和Parteolla起伏的广阔区域均有种植,或者位于Campidano的中部和下部。探索红葡萄酒的旅程从Dolianova和Serdiana,Lunamatrona和Sanluri的酒窖出发,然后进入Sarrabus,Castiadas和Muravera的乡村,回到Ogliastra的Cardedu,Jerzu和Ulassai- “百岁老人的土地”,追寻cannonau的起源。再往北,可探访Barbagie的Ollolai和Nuoro:在Dorgali、Orgosolo、Mamoiada和 Oliena, 强而有力的 Nepente的故乡, 该美酒受到邓南遮的极力追捧。在Barbagie的最西端,位于Atzara和Sorgono,栽培了Mandrolisai, 令该历史悠久的地区远负盛名,成为卓越的葡萄酒领土。另一个深受欢迎的流行葡萄品种——Bovale也种植在这个区域,其名称意为 nieddu mandroni (黑色的扶手椅) ,这种过去被酿酒师蔑视的品种,如今却成为国际水平的酿酒明星。
在意大利,80%的维蒙蒂诺(vermentino)种植在撒丁岛:它与卡诺娜(Cannonau)是最具代表性的岛屿葡萄品种。在很大程度上,最著名和最优质葡萄品种在北部,从 Olbia到Alghero,穿越 Gallura、Monte Acuto、Logudoro、Anglona、Romangia和Nurra。除了两个主要城市(Olbia 和 Alghero),最著名的古老DOC和DOCG白葡萄酒酒庄也出现在 Arzachena、Berchidda、Luogosanto、Monti、Santa Teresa Gallura、Sorso Sennori、Usini和Olmedo。撒丁岛北部的其他美味产品,特别是在Sassarese和Nurra,是卡纽拉里(Cagnulari)、托巴多(Torbato)和莫斯卡托(Moscato)。玛尔维萨(Malvasia)是一种典型的中西部小型葡萄酒。同时可品尝多个版本:作为一种自然干红或甜到最独特的干型烈性葡萄酒或甜型葡萄酒。探索的行程穿越Montiferru和Planargia的所有村庄,如:Cuglieri、Scano Montiferro、Flussio、Modolo、Sennariolo、Suni、Tinnura 、 Tresnuraghes,一直到Bosa,这是意大利最美丽的村庄之一,彩色的房屋延绵至山顶,最顶部是中世纪城堡Serravalle,美景可反映在Temo河上。再向南行,可发现另一个“限量级”的产品:维尔纳恰(Vernaccia) ,是自奴拉吉世代末期就开始种植的本土葡萄品种。生产该款美酒最著名的酒庄分布在Oristano、Cabras、Solarussa、Milis和Baratili San Pietro。在Oristanese地区,当然不能忘记品质卓越的农业中心酒庄: Arborea。
撒丁岛不是只有卡诺娜(Cannonau )和维蒙蒂诺(Vermentino), 其他千禧葡萄目前也提供高水平的产品。莫尼卡(Monica)是撒丁岛种植最广泛的葡萄品种。最大的产量在卡利亚里、伊格莱西亚斯和奥里斯塔诺之间。探索撒丁岛和卡利亚里生产的法定产区(DOC)莫尼卡葡萄酒的行程从首府开始,穿过Campidano周围的乡村。还有纳莱加斯(Nuragus), 一款非常普遍的DOC级白葡萄酒:来自非常古老的葡萄品种,或者是本土或驯化的葡萄,也可能由腓尼基人引进的葡萄品种。葡萄主要种植在Marmilla、Sarcidano、Parteolla、Trexenta和Gerrei。除了这两种葡萄酒,沿途还可以发掘一些甜葡萄酒,nasco和moscato,产自Dolianova、Serdiana、Soleminis、Ussana、Senorbì、Settimo San Pietro和Monserrato酒庄。Sulcis意为佳丽酿(Carignano)葡萄酒。在萨瓦时期从皮埃蒙特进口的葡萄品种,在岛屿西南角的钙质和沙质土壤中,找到了理想的栖息地,并与环境完美融合。在过去,这款口感强烈的餐酒表现并不如人意,如今已从附属地位上升到一款充满个性的高品质葡萄酒,探索该款葡萄酒的历程从Iglesiente展开,穿过Sulcis 的高地,一直延伸到海岸边。Sant’Antioco岛上还有一些久负盛名的酒窖。其他优质的酒庄延绵在通往Giba的分支路线,穿过Narcao、Perdaxius和Santadi。